Du 29 Octobre au 2 Novembre 2025
SALON DU CHOCOLAT
30 ans de passion, de créativité et de gourmandise et nos étudiants/camarades y participent !
Chiffres clés - Paris :
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95 000 participants
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102 € de panier moyen
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85 % de satisfaction des visiteurs
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900 journalistes présents
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28 pays représentés
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230 exposants
Du 29 octobre au 2 novembre 2025, le Salon du Chocolat revient au Paris Expo Porte de Versailles pour une édition exceptionnelle célébrant ses 30 ans d’existence.
Véritable paradis pour les amateurs de chocolat, cet événement rassemble les plus grands chocolatiers, pâtissiers, artisans et créateurs du monde entier autour d’un seul mot d’ordre : la passion du chocolat.
Félicitations à nos camarades/étudiants!
Dans le cadre du Master ALPI, 12 étudiants de la promotion 2025-2026 ont été sélectionnés pour accompagner les exposants équatoriens de la CCI d’Équateur et la province de Pinchincha lors du Salon du Chocolat 2025 à Paris.
Cette collaboration reflète la dimension internationale et pratique du programme ALPI, qui encourage l’interculturalité, la coopération professionnelle et la mise en œuvre des compétences en communication et en gestion d’événements. Participer à un événement d’envergure mondiale tel que le Salon du Chocolat constitue une opportunité unique pour renforcer les liens entre la formation académique et le monde professionnel.
Des temps forts à ne pas manquer :
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Le Pastry Show : démonstrations spectaculaires par les plus grands chefs pâtissiers
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Le fameux défilé de robes en chocolat, revisité pour l’occasion en comédie musicale : art, danse, et performances chocolatées garanties
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Show musical : Le Salon du Chocolat de Paris redonne vie à son défilé le plus iconique le Défilé de robes en chocolat avec une touche totalement inédite : la Comédie Musicale ! Une vraie promesse d’expérience à la fois artistique et sensorielle
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Les animations live: une expérience interactive et festive, entre ateliers, créations artistiques et découvertes gourmandes
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Les espaces découvertes: un voyage sensoriel et culturel au cœur du cacao, entre dégustations, créations artistiques et rencontres avec les producteurs du monde entier
