Del 29 de Octubre al 2 de Noviembre de 2025
¡El Salon du Chocolat 2025!
30 años de pasión, creatividad y delicias y nuestros estudiantes/compañeros participan!
Cifras clave - París:
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95.000 participantes
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102 € de gasto promedio
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85% de satisfacción de los visitantes
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900 periodistas presentes
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28 países representados
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230 expositores
Del 29 de octubre al 2 de noviembre de 2025, el Salon du Chocolat regresa al Paris Expo Porte de Versailles para una edición excepcional que celebra sus 30 años de existencia.
Verdadero paraíso para los aficionados de chocolate, este evento reúne a los mejores chocolateros, pasteleros, artesanos y creadores de todo el mundo bajo un mismo lema: la pasión por el chocolate.
¡Felicidades a nuestros compañeros/estudiantes!
Dentro del marco del Master ALPI, 12 estudiantes de la promoción 2025-2026 fueron seleccionados para acompañar a los expositores ecuatorianos de la CCI de Ecuador y de la provincia de Pichincha durante el Salón del Chocolate 2025 en París.
Esta colaboración refleja la dimensión internacional y práctica del programa ALPI, que fomenta la interculturalidad, la cooperación profesional y la implementación de competencias en comunicación y gestión de eventos. Participar en un evento de envergadura mundial como el Salon du Chocolat es una oportunidad única para reforzar los lazos entre la formación académica y el mundo profesional.
Momentos destacados que no te puedes perder:
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El Pastry Show: demostraciones espectaculares por los más grandes chefs pasteleros
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Show musical: el Salon du Chocolat de París revive su desfile más icónico, el Desfile de Vestidos de Chocolate, con un toque totalmente innovador: ¡la Comedia Musical! Una experiencia tanto artística como sensorial
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Animaciones en vivo: una experiencia interactiva y festiva, entre talleres, creaciones artísticas y descubrimientos deliciosos
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Espacios de descubrimiento: un viaje sensorial y cultural en el corazón del cacao, con degustaciones, creaciones artísticas y encuentros con productores de todo el mundo
